Faltam poucos dias para começar a Copa e nada melhor do que reunir a família e/ou amigos para assistir aos jogos do maior torneio de futebol do planeta e fazer um churrasco sem fumaça, não é mesmo? 

E para confraternizar este momento especial com o pessoal você pode, por exemplo, fazer um tradicional e delicioso “churras”, que fica ainda melhor se for na Churrasqueira Gourmet do seu Yticon, seja nas áreas de lazer do residencial ou dentro do apartamento, como no Up! Residence.

Se você ficou inseguro ou não gostou da ideia por conta da fumaça característica do churrasco que pode entrar no seu apartamento, fique tranquilo(a)! Hoje você irá conhecer 7 dicas incríveis de como fazer para a churrasqueira não dar fumaça e aproveitar todo o espaço.

1 – Atenção ao tipo de churrasqueira 

Como fazer para a churrasqueira não dar fumaça? Para fazer um churrasco sem fumaça ou com o mínimo possível, a primeira dica é em relação à escolha da churrasqueira que irá assar a carne.

Entre as opções interessantes para isso, estão as churrasqueiras elétricas e as de carvão no modelo portátil. Na elétrica, a gordura da carne não cai no carvão (diminuindo bastante a fumaça) e no caso da portátil, você consegue levá-la para um local mais arejado, não deixando a fumaça ficar nas pessoas nem na sua casa.

Se você gosta de um churrasco na varanda, com a Yticon, você tem várias oportunidades de apartamentos que contam com esse diferencial! Entre os empreendimentos com Churrasqueira Gourmet, temos o Hype, o Urban, o Vibe, o Hamptons Residence e o Enjoy.

2 – Coloque a churrasqueira em um local estratégico

Mais do que ter uma boa churrasqueira, é muito importante saber colocá-la em um espaço adequado para que qualquer fumaça que possa aparecer saia rapidamente e não defume o seu apê. Por isso, locais bem arejados e ventilados são ótimos para um churrasco sem fumaça.

De qualquer maneira, converse com a sua construtora de confiança ou empresas que são especialistas no ramo. Assim, você consegue uma ajuda profissional e evita fazer churrascos que atrapalhem tanto os convidados quanto os vizinhos. 

Pensando em um apartamento, fazer um churrasco na varanda ou no quiosque com churrasqueira, por exemplo, são ótimas alternativas! 

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3 – Não compre qualquer tipo de carvão

Você sabia que até o tipo do carvão pode influenciar na quantidade de fumaça produzida pelo seu churrasco?

 O mais indicado para evitar chamas e fumaça é o chamado briquete, feito de carvão compensado. Isto é, ele é formado por pó e pequenos grânulos de carvão altamente prensados com um aglutinante 100% natural, transformando-o em uma peça única e sólida.

Outra opção que também diminui a fumaça é o carvão ecológico.

4 – Use sal grosso

Além de salgar a carne, o sal grosso pode ser seu grande parceiro para fazer aquele “churras” delicioso e sem fumaça! Veja a seguir como utilizá-lo para isso.

Se você estiver utilizando uma churrasqueira com carvão, jogue um punhado de sal grosso no carvão para conter as labaredas ou até apagar de vez o fogo. Com um carvão de boa qualidade, o resultado é ainda melhor. Outra dica é usar o álcool em gel ou as cinzas do churrasco anterior, que servem da mesma maneira. 

Jogar água não é o mais apropriado, pois pode produzir uma fumaça prejudicial à saúde e à qualidade da carne.

Você já pensou em morar em um residencial com uma completa área de lazer com churrasqueira? Na Yticon, você encontra belíssimas opções com essa vantagem: Brisas Bella Città, Up Residence, Carmel e outros. Clique e conheça!

5 – O tipo de carne também influencia

Para um churrasco sem fumaça, outro ponto importante é a escolha da carne, que precisa ser cautelosa. 

Carnes com capas de gordura, como a picanha, não são as mais recomendáveis, porque uma quantidade maior de gordura cairá na grelha e isso produzirá a fumaça.

Então, opte por peças com gordura entremeada na carne, como bife ancho, flat iron, filet mignon bovino ou suíno e linguiça (tome cuidado para não furar a tripa). Legumes macios em tiras também se encaixam aqui.

6 – Faça uma tacinha de papel

Pode até ser estranho o nome desta dica, mas é isto mesmo! Você pode fazê-la na sua própria casa e obter um bom resultado para evitar aquela fumaceira.

Pegue um pouco de papel higiênico e faça uma pequena taça com ele. Depois, encha-a de óleo e coloque-a em cima do carvão. Quando ele estiver aceso, o óleo escorrerá lentamente e isso diminuirá bastante a fumaça da sua churrasqueira de varanda.

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7 – Vidros temperados nas laterais das churrasqueiras são aliados

Por fim, destacamos as funções interessantes dos vidros temperados nas laterais das churrasqueiras. Eles não só embelezam e dão um toque elegante ao espaço, como também conduzem toda a fumaça para o duto da chaminé.

Então, mesmo em casos de ter um churrasco com fumaça, existem maneiras de direcioná-la para fora! 

Você sabia que ter uma churrasqueira de varanda pode valorizar o seu bem? Veja 10 outras formas de agregar valor ao seu bem!

Agora que você sabe como fazer para a churrasqueira não dar fumaça, adquira o seu apartamento Yticon e convide a família e/ou amigos para churrasquear da melhor forma aproveitando momentos incríveis, inclusive torcendo pela Seleção Brasileira do seu novo Yticon! Fale conosco.

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